Nous vous présentons Pierre MOUTIER, ancien étudiant en Ms Tourisme qui a seulement effectué une année au sein de l'EFHT. Découvrez son parcours et son ressenti sur l'accompagnement de l'EFHT durant sa recherche d'une entreprise pouvant l'accueillir !
Bonne lecture.

Bonjour, pourrais-tu te présenter en quelques mots ?
Bonjour, je m’appelle Pierre Moutier, j’ai 25 ans et je travaille actuellement chez D-EDGE hospiltality solution qui appartient au groupe Accor. Je n’ai pas tout de suite pensé à travailler dans le tourisme après mon BAC L mais finalement, c’est un domaine riche et tellement varié, qu’on ne peut pas s’ennuyer. 

Que faisais-tu avant d’intégrer l’EFHT ?
Après avoir obtenu un BAC L, j’ai étudié l’espagnol à la Sorbonne et à Salamanque en Espagne. En rentrant à Paris, je voulais mettre mes connaissances en espagnol et en anglais en pratique tout en travaillant. J’ai donc cherché une alternance dans le domaine du tourisme, j’ai décroché un poste de réceptionniste dans un hôtel 4* qui se situe dans le très célèbre quartier de Montmartre à Paris.

Pourquoi avoir choisi d’intégrer l’EFHT ? Pour quelle(s) formation(s) ?
Mon intégration à l’EFHT a été très inattendue. J’ai rejoint l’EFHT en dernière année de Ms tourisme, après avoir étudié la première année de Ms dans une autre école. Samia a été ma première interlocutrice à l’école et elle a vraiment tout mis en œuvre pour que mon intégration à l’EFHT se passe bien. Ce qui a motivé mon choix, c’est le programme et les modules proposés en dernière année de Ms tourisme, notamment ceux sur l’entreprenariat.

Peux-tu me parler de ton stage/contrat pro’ que tu as réalisé à l’EFHT ?
Mon contrat pro à l’hôtel du Beaumont a été plus que formateur, j’ai pu découvrir le monde de l’hôtellerie et nombreuses de ces facettes. Ce que j’ai trouvé intéressant, c’est de retrouver une continuité entre les enseignements proposés à l’EFHT et le terrain à l’hôtel. J’ai occupé le poste de réceptionniste la première année, puis j’ai pu assister la directrice dans diverses tâches, comme le management des équipes, le recrutement, mais aussi le yield management. Je sais que les compétences développées pendant mon alternance ont changé la personne que je suis aujourd’hui. 

As-tu trouvé ton alternance grâce au réseau de l’EFHT ou par toi-même ?
Avant de rejoindre l’EFHT, j’étais déjà en alternance à l’hôtel du Beaumont, mais j’ai changé de contrat en arrivant à l’EFHT, Samia m’a énormément assisté dans toutes les démarches administratives, et ça, c’est important !
On ressent l’accompagnement de l’équipe de l’EFHT dès notre entrée au sein de l’école.

Que retiens-tu de cette formation, de l’école et de l’enseignement ?
Que du positif ! Je regrette de n’y avoir passé qu’une année !
Quand je suis arrivé en deuxième année de Ms tourisme, je ne connaissais personne et je suis parti en juillet en ayant des amis. Les intervenants sont disponibles et toujours à l’écoute et j’ai surtout adoré la proximité qu’on peut avoir avec eux. Ils nous considèrent pour certains comme des collègues ou futur collègue appartenant au même monde professionnel.

Ce que j’ai adoré, ce sont les projets de groupe qui permettent de développer des compétences importantes dans la vie, mais également dans la vie en entreprise. 

Est-ce qu’un cours ou intervenant en particulier t’a aidé à t’orienter dans ton choix de carrière ?
C’est difficile de faire un choix, je dirais que les intervenants tous ensemble, à sa manière nous a transmis sa vision du monde du tourisme. Choisir sa voie professionnelle n’est pas chose facile, mais en parler est important. Je tenais tout de même à remercier Mr ALEXANIAN pour sa franchise, pour tous ses conseils apportés tout au long de l’année, notamment sur la prise de parole en public.

Je voulais également remercier Mr Beaulieu pour ses conseils « de vie » mais également en entreprenariat, lors du projet de création de Start-up.

Peux-tu nous parler de ton évolution professionnelle depuis l’EFHT ? Où travailles-tu et quel est ton poste ?
Après avoir obtenu mon master, j’ai voulu quitter le monde de l’hôtellerie indépendante où j’ai travaillé presque 4 ans, pour travailler dans un groupe international. Je travaille depuis septembre chez D-EDGE une entreprise du groupe Accor, le leader européen de l’hôtellerie. Aujourd’hui, je travaille en tant que Technical Support Specialist, j’aide les hôtels quotidiennement sur plusieurs sujets : le paramétrage de leurs connectivités avec Booking.com, la mise en vente des chambres sur leur site internet, et bien plus encore !

Aurais-tu un conseil pour les étudiants de l’EFHT ?

Si j’ai un conseil pour les étudiants de l’EFHT, c’est de ne jamais rien lâcher !
Le rythme peut paraître soutenu, c’est vrai, mais avec une bonne organisation tout est possible. Soyez créatif, et audacieux !